Wat te eten en te drinken in Spanje

Spanje staat bekend om zijn culinaire tradities en heerlijke gerechten. Als expat is het belangrijk om de lokale keuken te verkennen en te genieten van de smaken die het land te bieden heeft. Hier zijn enkele gerechten en dranken die je absoluut moet proberen tijdens je verblijf in Spanje.

Tapas

Tapas zijn populaire kleine gerechten die vaak als voorgerecht of bijgerecht worden gegeten. Ze variëren van regio tot regio, maar enkele klassieke tapas zijn patatas bravas (gefrituurde aardappelen met pikante saus), albóndigas (gekruide gehaktballetjes) en gambas al ajillo (garnalen in knoflookolie). Tapas zijn perfect om te delen met vrienden en familie onder het genot van een drankje.

Paella

Paella is een traditioneel Valenciaans gerecht en een van de bekendste gerechten uit Spanje. Het is een rijstgerecht bereid met verschillende soorten zeevruchten, vlees of groenten, afhankelijk van de regio. De combinatie van smaken en de unieke bereidingswijze maken paella een echt culinair hoogstandje. Het wordt vaak gedeeld met anderen en genoten tijdens feestelijke gelegenheden.

Gazpacho

Gazpacho is een verfrissende koude soep die vooral populair is tijdens de hete zomers in Spanje. Het bestaat uit tomaten, komkommer, paprika, ui, knoflook en olijfolie. Gazpacho wordt vaak geserveerd als voorgerecht of als tussendoortje en is een ideale keuze op warme dagen. Het is ook een uitstekende bron van vitamines en mineralen.

Sangria

Sangria is een heerlijke en verfrissende Spaanse drank die perfect is voor een zomerse dag. Het is een mix van rode of witte wijn, verse vruchten, zoals sinaasappels en appels, en zoete likeuren. Sangria wordt vaak geserveerd in karaffen en is ideaal om te delen met vrienden op een terrasje of tijdens een feestje.

Tinto de Verano

Tinto de Verano, wat “rode zomerwijn” betekent, is een andere verfrissende drank die populair is in Spanje. Het is gemaakt van rode wijn, koolzuurhoudend water en citroen- of limoensap. Tinto de Verano wordt vaak gedronken als alternatief voor sangria en is perfect als je op zoek bent naar iets lichters.

Churros con Chocolate

Churros con Chocolate is een populair Spaans dessert dat bestaat uit gefrituurd deeg in de vorm van een lange, dunne donut die wordt gedoopt in dikke, warme chocoladesaus. Het wordt vaak gegeten als ontbijt of als zoete lekkernij bij de koffie. Een hap van een knapperige churro gedoopt in romige chocolade is een echt genot voor je smaakpapillen.

Zorg ervoor dat je deze heerlijke Spaanse gerechten en drankjes uitprobeert tijdens je verblijf in Spanje. Ze zullen je zeker verrassen met hun smaken en je laten kennismaken met de rijke culinaire tradities van het land. Geniet van je maaltijd en ¡buen provecho!