Spaanse delicatessen: Van jamón Ibérico tot paella

Jamón Ibérico

Jamón Ibérico is een van de meest bekende Spaanse delicatessen. Deze gedroogde ham wordt gemaakt van Iberische varkens die zich voeden met eikels. Deze voeding geeft de ham zijn specifieke smaak en zorgt voor een perfecte marmering van het vlees. Jamón Ibérico wordt vaak geserveerd als tapas en is een absolute favoriet onder de Spanjaarden.

Manchego

Manchego is een Spaanse kaassoort die wordt gemaakt van schapenmelk. Het is genoemd naar de regio La Mancha, waar de kaas vandaan komt. Manchego heeft een rijke, pittige smaak en een stevige textuur. Het is heerlijk om te eten met wat vers stokbrood en een goed glas Spaanse wijn.

Gazpacho

Gazpacho is een koude soep die vooral in de zomer populair is in Spanje. Het wordt gemaakt van verse groenten zoals tomaten, komkommer, paprika en ui. Gazpacho is verfrissend en licht, perfect voor warme zomerdagen. Het wordt vaak geserveerd als voorgerecht of als verfrissende snack.

Paella

Paella is een traditioneel Valenciaans gerecht dat wereldwijd bekend is. Het wordt gemaakt met rijst, saffraan en verschillende soorten vlees of vis. Paella is een feestelijk gerecht en wordt vaak bereid voor speciale gelegenheden. Het staat symbool voor de Spaanse keuken en is absoluut een must-try.

Ontdek de wereld van Spaanse delicatessen

Spanje staat bekend om zijn rijke culinaire tradities en overheerlijke delicatessen. Van de bekende jamón Ibérico tot de verfrissende gazpacho en het feestelijke paella, er is voor ieder wat wils. Het proeven van Spaanse delicatessen is als een reis door de smaken van het land. Geniet van de diversiteit en laat je verrassen door de heerlijke smaken die Spanje te bieden heeft.