Vakanties in Spanje

Spaanse Empanadas: Hartige Gebakjes met Vulling Wat zijn Spaanse Empanadas? Spaanse empanadas zijn heerlijke hartige gebakjes gevuld met verschillende ingrediënten. Ze zijn afkomstig uit Spanje en zijn geliefd bij zowel locals als toeristen. De empanadas hebben een knapperige buitenkant en een smaakvolle vulling die vaak zowel vlees als groenten bevat. Deze gebakjes staan bekend om hun rijke smaak en veelzijdigheid. De geschiedenis van Empanadas Empanadas vinden hun oorsprong in Spanje, maar hun populariteit heeft zich verspreid naar veel andere landen…

Lees Meer Lees Meer

Gambas al Ajillo: Knoflookgarnalen in Olijfolie Het gerecht Gambas al Ajillo is een heerlijk Spaans gerecht dat bekend staat om zijn eenvoud en smaakvolle combinatie van knoflook en olijfolie. In dit artikel ontdek je alles wat je moet weten over Gambas al Ajillo, van de ingrediënten en bereidingswijze tot de geschiedenis en serveertips. Ingrediënten voor Gambas al Ajillo Om Gambas al Ajillo te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig: 500 gram grote garnalen 4 teentjes knoflook 1 rode chilipeper…

Lees Meer Lees Meer

Spaanse Boquerones: Verse Gepekelde Ansjovisjes Wat zijn Spaanse Boquerones? Spaanse Boquerones, ook wel bekend als verse gepekelde ansjovisjes, zijn een traditionele Spaanse delicatesse. Deze kleine visjes worden gepekeld in azijn en bedekt met olijfolie, knoflook en peterselie. Ze worden vaak geserveerd als tapas, maar kunnen ook worden gebruikt in salades of als topping op geroosterd brood. Boquerones hebben een heerlijk zachte en delicate smaak, die zowel visliefhebbers als beginners zal bekoren. Hoe worden Spaanse Boquerones gemaakt? Het proces om Spaanse…

Lees Meer Lees Meer

Pollo al Ajillo: Gemarineerde Knoflookkip Introductie Pollo al Ajillo, wat letterlijk “kip met knoflook” betekent, is een heerlijk en traditioneel Spaans gerecht. Het is een eenvoudig gerecht waarbij kip wordt gemarineerd in een smaakvolle knoflookmarinade en vervolgens wordt gebakken tot het sappig en mals is. Met slechts een handvol ingrediënten kunt u thuis genieten van de heerlijke smaken van de Spaanse keuken. Ingrediënten Om Pollo al Ajillo te maken, hebt u de volgende ingrediënten nodig: – 4 kippenbouten of drumsticks…

Lees Meer Lees Meer

Patatas Alioli: Romige Aardappeltjes met Knoflooksaus Een Spaanse delicatesse om van te smullen Patatas Alioli is een heerlijk gerecht dat zijn oorsprong vindt in de Spaanse keuken. Het combineert romige aardappeltjes met een verrukkelijke knoflooksaus, waardoor je een explosie van smaken ervaart bij elke hap. Dit gerecht is niet alleen verrukkelijk, maar ook eenvoudig te bereiden. In dit artikel delen we het recept en geven we je handige tips om dit gerecht helemaal perfect te maken. Het recept Voor het…

Lees Meer Lees Meer

Gefrituurde Calamares: Krokante Zeevruchten uit Spanje Calamares, ook wel bekend als gefrituurde inktvis, is een heerlijke en populaire Spaanse lekkernij. Het gerecht wordt gekenmerkt door zijn krokante textuur en smaakvolle zeevruchtensmaak. Of je nu een liefhebber bent van zeevruchten of gewoon op zoek bent naar iets nieuws om te proberen, gefrituurde calamares is zeker een traktatie die je niet wilt missen! De bereiding Het bereiden van gefrituurde calamares is vrij eenvoudig en vereist slechts een paar ingrediënten. Allereerst heb je…

Lees Meer Lees Meer

Spaanse Vissoep: Vol Mediterrane Smaak De smaken van de Middellandse Zee Spaanse vissoep is een overheerlijk gerecht dat zijn oorsprong vindt in de prachtige kustgebieden van Spanje. Deze soep zit boordevol Mediterrane smaken en is geliefd bij visliefhebbers over de hele wereld. De combinatie van verse vis, aromatische kruiden en smaakvolle groenten zorgt voor een onvergetelijke smaakervaring. Dompel jezelf onder in de heerlijke wereld van de Spaanse keuken met deze verrukkelijke vissoep. De basis van de vissoep Een goede Spaanse…

Lees Meer Lees Meer

Pimientos de Padrón: Groene Spaanse Paddenstoelen Introductie Pimientos de Padrón zijn groene Spaanse pepers die oorspronkelijk uit de regio Padrón in Galicië komen. Ze worden vaak verward met paddenstoelen vanwege hun vorm en textuur, vandaar dat ze ook wel bekendstaan als “Spaanse paddenstoelen”. Deze kleine pepers hebben echter een unieke smaak die hen onderscheidt van andere soorten. Uiterlijk en smaak Pimientos de Padrón zijn ongeveer 5 cm lang en hebben een taps toelopende vorm. Ze zijn heldergroen van kleur en…

Lees Meer Lees Meer

Albóndigas: Sappige Spaanse Gehaktballen De oorsprong van Albóndigas Albóndigas, ook wel bekend als Spaanse gehaktballen, zijn een heerlijk gerecht dat zijn oorsprong vindt in de Spaanse keuken. Deze smaakvolle balletjes zijn een traditionele lekkernij die vaak wordt geserveerd als tapas of als hoofdgerecht. Ingrediënten voor Albóndigas Om Albóndigas te maken, heb je een aantal basisingrediënten nodig. Gehakt is uiteraard het belangrijkste ingrediënt, en meestal wordt er gekozen voor rund- of varkensgehakt. Daarnaast voeg je aan het gehakt onder andere broodkruimels,…

Lees Meer Lees Meer

Zarzuela: Romige Visstoofpot uit Catalonië Wat is Zarzuela? Zarzuela is een traditioneel visgerecht uit Catalonië, een regio in het noordoosten van Spanje. Het wordt beschouwd als een van de meest geliefde Catalaanse gerechten en staat bekend om zijn rijke smaken en romige textuur. Ingrediënten Om Zarzuela te maken, heb je een verscheidenheid aan vis en zeevruchten nodig, zoals garnalen, mosselen, inktvis en verschillende soorten witte vis. Daarnaast heb je ook tomaten, uien, knoflook, olijfolie, witte wijn, saffraan, paprika, zout en…

Lees Meer Lees Meer